in a pickle

「難しい状況に落ちいっている／トラブっている」。なぜピクルス（の単数形）？語源は、「ピクルスされている野菜のようにどうにもならない状況」などと書いてあり、さらには、「昔はピクルスを添え物に人肉も食べられたから」などと書いてある。本当なんでしょうか・・・・

Twitter CEO Ev Williams's New $2.4 Million Mini-Mansion on Silicon Alley Insider

Twitter CEO Ev Williams was in a pickle!